Ingredient of Chicken :
- 1 piece Chicken Breast dari produk SO GOOD
Ingredients of Dressing :
- 1 buah lemon, belah menjadi dua untuk diperas dan disaring airnya
- 1 sdm madu
Ingredients of Creamy Mashpotato :
- 1 buah kentang, potong dadu
- 4 sdm unsalted butter
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 bungkus keju, parut
- 1/2 bungkus keju mozarela
- 5 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- 180 ml susu cair
- 1/4 penyedap rasa / cabai bubuk (sesuai selera)
How To Make Chicken :
- Marinate Chicken Breast SO GOOD dengan garam, lada, dan olesi sedikit madu di kedua sisi ayam
- Diamkan 10 menit hingga meresap
- Lelehkan butter pada pan
- Pan sear dada ayam hingga matang dan caramelized
How To Make Creamy Mashpotato :
- Rebus kentang yang telah dipotong dadu hingga lunak
- Tumbuk kentang, beri unsalted butter untuk mengaduk adonan kentang
- Seasoning dengan garam, lada
- Panaskan susu cair, beri keju parut, mozarela
- Tambahkan cairan tepung maizena, aduk hingga kental
- Seasoning dengan garam, penyedap rasa, dan cabai bubuk (sesuai selera)
- Potong jardiniere wortel, lalu blanch
Platting :
- Tempatkan pan seared Chicken Breast SO GOOD pada sisi tengah piring
- Oleskan perasan jeruk lemon pada sisi ayam
- Campurkan perasan jeruk lemon dengan madu, tempatkan pada sisi pinggir piring sesuai selera agar terlihat lebih menarik
- Tempatkan mashpotato dan beri saus cream keju diatasnya
- Susun jardiniere carrots
- Bisa ditambahkan parsley untuk mempercantik hidangan
- Sajikan
http://www.dapursogood.id/
0 komentar:
Posting Komentar